うどんボナーラ

パパ料理.comは「料理初心者なパパにでも簡単に作れるレシピ」というか「どぉ☆の手抜きレシピ」。
どぉ☆もパパ料理に興味を持ったばかりの初心者ですが、初心者だからこそ伝えられることはたくさんあると思います。ちゃんとしたレシピは初心者が見たら意味不明な箇所もたくさんありますから。
といいつつ、実は趣味なブログだったりもしますので、興味あるところだけ読んでもらえれば満足です。
…そんなわけで「うどん」です。 うどん3玉と生卵3個。食べたいだけのベーコン、コンソメスープの素、粉チーズ。
カルボナーラならぬ「うどんボナーラ」なレシピです。 うどんは4分の1にカットします(ハサミで十字にカットです)。
それをしないと食べる時にめんどくさいことになります。…ここ、テストに出るから。 カットしたうどんを適量なオリーブオイルで混ぜ混ぜしてほぐします。
なかなかほぐれない場合、電子レンジで軽く加熱すればほぐれやすくなります。生卵3個を混ぜ混ぜ。気が済んだらコンソメスープ小さじ3ぐらい(好みの味にして下さい)。
そして更に混ぜ混ぜ。ほぐしたうどんにベーコンドン! ↑のコンソメスープの素で混ぜ混ぜした玉子もドン!   適当(たっぷりめ)に粉チーズをふりかけて…。気が済むまで混ぜます。 混ぜるのはこんな感じで許してやろう。焼きます。カルボナーラっぽくなってきたぞ。適当にソルトンペッパーで好みの味に仕上げて下さい。ちなみにどぉ☆は「粗挽き黒コショー」が大好き。この時点でいい香りです。 焼くのはこんな感じで許してやろう。
この時点でカルボナーラ好きな妻が香りに釣られてキッチンに入ってきた。あっち行け! お皿に盛って生卵ドン! …割れた。
もりろん、割れてない方は妻に差し上げます。じゃ〜ん! パパ料理でうどんボナーラの完成。
ここだけの話(…と言ってブログに書いてますが)、妻は「うどんで?」と言ってましたが、調理中に「なんかいい香り!」、食べ終わったら「また作って!」…と。
このぐらい作れや(笑) まぁ、掃除洗濯やってくれてるから食事ぐらいはどぉ☆が作ります。はい。…いつも感謝してます。はい。
但し、二人で3玉は多すぎた。2玉で十分です(だって、3個パックのうどん買ってきたんだもん)。

後日、ベーコンシメジのうどんボナーラを作ってみました。
うどんに焦げが付いた方が美味しいかも。

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