さけ焼きうどん

棚の中に未開封な鮭瓶を発見! よく見たら賞味期限ちょっと過ぎてる。まぁ、消費期限じゃないから大丈夫か。でも早く食べないと…。というわけで今回は贅沢に鮭瓶をまるまる1本使ったレシピです。 なんとなく焼きうどんチックな食材を冷蔵庫からチョイス。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 なんとなく竹輪も輪切りにしてみました。 まず、野菜をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 気が済んだら竹輪ドン! うどんドン! 醤油・みりん・ほんだしで適当に味付け。一気にブシャーすると辛くなった時めんどくさいので、少しづつ味見しながら調整して下さい。 いい感じに味が調ったらチーズドン! チーズが溶けていい感じにからまったらマヨネブシャー! 賞味期限が切れた鮭瓶ドン! 気が済むまで混ぜます。最後にカツオ節とネギで…。じゃ〜ん! さけ焼きうどんの完成!
↑のレシピは失敗です。醤油・みりん・ほんだしでいい感じに味が調ったと思いきや、鮭瓶が予想以上にしょっぱい!味付けは鮭瓶を混ぜてから調整した方がよかったです。< ここ、テストに出るから。

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