玉ねぎ

まるごと焼き玉ねぎ

玉ねぎは日持ちするのでいつもキッチンに居座ってます。我が家では定位置や定数も決まってます。
ゼンパスタ.com」のレシピに玉ねぎは必需品ですし、「高血圧」を自覚しはじめたどぉ☆は、血液サラサラ目指して玉ねぎを積極的にパパ料理にも使ってます。 今回は料理初心者なパパにでも簡単に作れる「まるごと焼き玉ねぎ」のレシピ(今、適当に名付けました)。
まず上下を1cmぐらいづつ適当にカット。そして下の方まで十字に切り込みを入れます。
外側の皮はその時点でむきやすくなります。 オーブンで焼きます。180度ぐらいがいいかな? 弱く長くです。様子見ながら適当に…。 焼けてきたらバターを乗せます。熱で中まで染みこみます。が済むまで焼いたらお皿に乗せます。バターの香りがいい感じです。 玉ねぎ本来の甘みに加え、黒コショーブシャーで超スパイシー。
おかずの一品、おつまみ、高血圧対策に最適です。

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