どこのスーパーでも簡単に手に入るオクラ。wikiによると「昭和50年代」に全国的に広まったそうです。どこにでも売ってるから定番食材だと思ってましたが、案外日本では歴史が浅いんですね。ガッテン! ガッテン!!
…で、オクラ。地元の野菜直売所で売ってたから買ってみた。岡崎市民(それも山の方)になってから、野菜は地元の直売所や道の駅で買うようになったどぉ☆ まぁ、スーパーでも買いますけど、価格や量や大きさが違います。田舎暮らしは最高です(^□^)
とりあえずベーコンと一緒にニンニクで炒めてみようかと。ニンニクニクニク♫ ← ホントはニンニキ…ですが、同世代のパパならニンニクニクニクでも大丈夫です。仕込みはオクラの先っちょカットしただけです。
まず、ごま油でニンニクスライスを焼きます。
いい感じな香りになったらベーコンドン! ソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。
オクラドン! はにゃ〜っとなるまで炒めます。
オクラがいい感じにはにゃ〜っとなった頃にはベーコンも香ばしくなってるぞ。
じゃ〜ん! オクラとベーコンのニンニク炒めの完成。マジ、つまみなレベル。
で、また食べたいと思った妻が間違えて「ししとう」を買ってきた。見た目は似てるけど(~_~;)
とりあえず↑のプロセス通りにやってみた結果…。
うまいやんけ( ̄▽ ̄;)
てか、何でやってもニンニクニクニクの味になるから問題無し! ノープログラム!
これだったら間違えてピーマン買ってきてもなんとかなるぞ! マジ、うまいぞ!