中華

オクラとベーコンのニンニク炒め

どこのスーパーでも簡単に手に入るオクラ。wikiによると「昭和50年代」に全国的に広まったそうです。どこにでも売ってるから定番食材だと思ってましたが、案外日本では歴史が浅いんですね。ガッテン! ガッテン!! …で、オクラ。地元の野菜直売所で売ってたから買ってみた。岡崎市民(それも山の方)になってから、野菜は地元の直売所や道の駅で買うようになったどぉ☆ まぁ、スーパーでも買いますけど、価格や量や大きさが違います。田舎暮らしは最高です(^□^) とりあえずベーコンと一緒にニンニクで炒めてみようかと。ニンニクニクニク♫ ← ホントはニンニキ…ですが、同世代のパパならニンニクニクニクでも大丈夫です。仕込みはオクラの先っちょカットしただけです。
まず、ごま油でニンニクスライスを焼きます。 いい感じな香りになったらベーコンドン! ソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。オクラドン! はにゃ〜っとなるまで炒めます。 オクラがいい感じにはにゃ〜っとなった頃にはベーコンも香ばしくなってるぞ。 じゃ〜ん! オクラとベーコンのニンニク炒めの完成。マジ、つまみなレベル。 で、また食べたいと思った妻が間違えて「ししとう」を買ってきた。見た目は似てるけど(~_~;) とりあえず↑のプロセス通りにやってみた結果…。うまいやんけ( ̄▽ ̄;)
てか、何でやってもニンニクニクニクの味になるから問題無し! ノープログラム!
これだったら間違えてピーマン買ってきてもなんとかなるぞ! マジ、うまいぞ!

関連記事

  1. 中華

    揚げ餃子

    買ってきた餃子。焼くだけなのに…。なかなか上手に焼けないパパ。B…

  2. 中華

    青梗菜とベーコンのオイスターソース炒め

    中国野菜の青梗菜。何となくあたり前に食べてますが、日本に入ってきたの…

どぉ☆のパパ料理

  1. 洋食

    ドレスドオムライス
  2. その他のパパ料理

    ダルムスペース
  3. ホットクック

    ホットクックでビーフシチュー
  4. 洋食

    ハンバーグ
  5. 鶏肉のナポリ
PAGE TOP