ビーフシチュー

今日はすごいぞ! ビーフシチューだぞ!
料理初心者などぉ☆は難しく考えてましたが、レシピ見たら「混ぜるだけじゃね〜か!」と…。料理の先生にコツも教えてもらったので初ビーフシチューに挑戦。結果、簡単だったので料理初心者のパパにもお勧めです。 まず、シチュー箱のB面に書いてある食材を用意。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。市販のルーは2種類混ぜるといいそうです(理由は知りませんが、先生は何か言ってた気がする…レベルです)。 お肉を軽く炒めます。 更にお肉を炒めます。これ、どぉ☆妻がブロック肉を食べられないからコマ肉を追加しました。 野菜ドン! 20〜30分ぐらいグツグツ茹でます。 鍋料理で鍋を仕切るのが鍋奉行。アクを取るのが悪代官。今回は悪代官になりきって気が済むまでアクを取ります。 ジャガイモドン! どっちの箱の説明書を見てもこの時点でジャガイモドン! 最初から入れると崩れるからかなぁ。よくわかんないけど説明書通りにすすめます。 ルー! 2種類をトゥギャザーしようぜ! いがいと簡単にトゥギャザーできます。 良い感じにシチューっぽくなったら隠し味。赤ワイン(安いのでいいそうです)。 そしてなんとブラックチョコレート。コクが出るそうです。 ↑でトゥギャザーした時と同じ要領でチョコレート。作る量にもよりますが今回は半分使ってみました。 あれだけあった玉ねぎが行方不明(溶けた?)。勢いで一個追加します。 追加玉ねぎドン! 赤ワインブシャー! トロ火で気が済むまで煮込みます。トロトロになったら完成。じゃ〜ん! ビーフシチューの完成!
マジ、シチューって難しい料理だと思ってたどぉ☆ 実際は混ぜるだけの簡単料理でした。これなら料理初心者のパパにだって作れるぞ。今回の反省点。最初に入れた玉ねぎが溶けて行方不明。玉ねぎはアホみたいに大きめにカットした方がいいかも。

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