ペンネ

ペンネアラビアータ

パパ料理.comで「マカロニサラダ」を紹介してから、マカロニがマイブームとなったどぉ☆(夫婦)。
マカロニ♪ ウマカロニ♫ < DJみそしる & MCごはんです。
↑Youtube「マカロニグラタン」で出てきます。一度聴いたら脳内リピ確定となりますので、マニアな人以外は要注意です。 いつも買うマカロニじゃなくて、今回は「ペンネ」。
ペンネってマカロニと何が違うん? …とggrksしてみたら、ペン先のようにとがったマカロニ…とのこと。なんだぁ、削った鉛筆みたいだからペンね! だからペンネ! なかなかシャレが効いてるジャマイカ(; ̄O ̄)
よくわかんないけど、↑のジャケ写の料理のことをペンネだと思ってたどぉ☆ 恥をかかずにすみました。ガッテン! ガッテン!! ネットを調べたところ、ペンネの定番料理は「アラビアータ」だそうで…(↑のジャケ写)。
ペンネはアラビアータで食べるのがいいみたいだょ、あ〜た。 …と、妻が言ってる気がする。
そんなわけでペンネをアラビアータにしてみたパパ料理。トマト缶と余ってたベーコンで攻めてみたパパ料理。←例によって混ぜただけですが(^_^;)オリーブオイルでスライスニンニクと輪切り唐辛子を香ばしい香りになるまで焼きます。 ベーコンドン! これも気が済むまで…。 トマト缶ブシャー! 混ぜ混ぜしつつ、コンソメ、塩、コショウなどで好みの味に仕上げます。
最初からドバー! はダメですよ。少しずつ…。様子見ながら…。です。濃くするのは一瞬ですが、薄くするのはめんどくさいですから…。 茹で上がったペンネドン! 気が済むまで混ぜます。 粉チーズブシャー! いい感じに粉チーズがからんできたぞ。ペンネアラビアータが完成したわよ! あ〜た。
パスタだと、このぐらいかな? もっと茹でよかな? あと少し入れようかな? …と、結果、プヒ〜っとなることが多かったですが、このペンネ一袋は頑張っても↑の写真2皿分です(業務スーパーで大袋を買ってきたら知らんけど)。このペンネはプヒ〜っとならない量だから、どぉ☆夫婦にはこっちの方が向いてるかもです。
時代はペンネ。この先、しばらく続きそなペンネ(^^;;  …そんなわけでペンネカテ新設。
ちなみにパスタは「ゼンパスタ.com」を見て下さい。どぉ☆が200食以上のパスタ料理を紹介しています(混ぜてるだけですが)。

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