名古屋メシ

寿がきや味噌煮込みうどん

岡 < この漢字が顔に見えるようになった岡崎市民などぉ☆です。
今までは「まだ」横浜市民な気がしてたどぉ☆ですが、横浜 > 岡崎 > そしてまた岡崎に引っ越したので、完全?に横浜のDNAは浄化されてしまったか? でも、まだ車は横浜ナンバーです。 だって、岡崎や名古屋の運転怖すぎ。みんな車買う時にオプションでウインカーとスピードメーター付けてないのか?(意味不明)。
車ネタついでに思い出した。横浜市民から岡崎市民になった時、自動車保険のアクサダイレクトに住所変更の連絡をしたら「愛知県ですね、保険料が変わります。」と言われ年間1万円ちょっとアップしたどぉ☆ 聞いたら「愛知県は事故が多いから保険料が高いんですよ。」と。愛知県の人は何も知らずに搾取されてるんですね。ついでに信号機ネタ。青=行ってもいいよ! 黄=行っちゃダメだょ! 赤=止まれ というのが横浜市民の常識でしたが、岡崎では、青=行け! 黄=あと少し! 赤=急げ …なんだそうです。そりゃ保険料高いわな(笑) でも、岡崎大好きなどぉ☆夫婦です。横浜にはちょくちょく行きますが住みたくありません。 じゃ〜ん! マニアックな人なら気づくかも…ですが、新しいキッチン。引っ越し後初のパパ料理。というか、このブログで三代目のキッチンとなります。キッチンの変化、引っ越しの様子などは「どぉ☆のキッチン」のページで紹介しています。

…で、せっかくだから名古屋っぽいのがいいなぁと、名古屋市民のソウルフード「寿がきや」の味噌煮込みうどんでパパ料理します。もちろん岡崎な八丁味噌仕様です。
ご存じの方は多いと思いますが、寿がきやシリーズはノーマルのままだと超チープです。それが寿がきやのいいところなんですが、今回はジャケ写を参考に適当な具材をチョイスしてアップグレードします。 モモ肉は一個でいいので残りは真空パックにして冷凍です。余白に情報記入すると解凍するとき便利です。以前豚肉だと思って解凍したら鶏肉ジャマイカ! …という経験があるどぉ☆ とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 うどんと一緒に茹でればいいんですが、お腹が痛くなるどぉ☆は念入りに先茹で。 そして↑の全部をまとめてグツグツします。 じゃ〜ん! 愛知県民の秘密兵器! 「つけてみそかけてみそ」。最初、ギャグかと思いましたが、愛知県民の冷蔵庫には、ケッチャップやマヨネ同様、つけてみそかけてみそも常備されています。土鍋がないのでどんぶりに移して…。つけてみそかけてみそブシャー!
じゃ〜ん! 名古屋市民のソウルフード「寿がきやの味噌煮込みうどん」の完成!
血圧上がりそうですが、体に悪いから美味しいんです。名古屋な料理は濃い濃い濃い…。

血圧が気になる人は減塩タイプのプレミアムモデルもあるぞ!

関連記事

  1. 名古屋メシ

    台湾やきそば

    名古屋メシな「台湾ラーメン」。それが気づけば「台湾混ぜそば」「台湾そ…

  2. 名古屋メシ

    白から鍋

    「名古屋名物赤から鍋」と呼ばれていたのは遠い昔の話。今は全国どこでも…

  3. 名古屋メシ

    ころきしめん

    岡崎(愛知県)で「○○うどん」系なモノを注文すると「暖かいので…

  4. 名古屋メシ

    東海を味わう手羽先だれ

    マヨ。マヨネ。マヨネーズ。ズ〜ネ〜ヨ〜マ〜(芸能界風)。いろんな呼び…

  5. 名古屋メシ

    寿がきや鍋

    以前、料理初心者なパパにでも市販のスガキヤラーメンを簡単にアップグレ…

  6. 名古屋メシ

    まぜそばあらしの台湾まぜそば

    横浜から岡崎に引っ越してきて驚いた事のひとつ。名古屋・岡崎は愛知県な…

どぉ☆のパパ料理

最近作ったどぉ☆のパパ料理

  1. 亀山みそ焼きうどん
  2. 横浜メシ

    シウマイ
  3. 洋食

    ドレスドオムライス
  4. 鶏肉のナポリ
  5. その他のパパ料理

    ダルムスペース
PAGE TOP