茄子

茄子のボートグラタン

ビストロのレシピを何気なく見てたら料理初心者などぉ☆にでもできそうなレシピを発見。
ビストロでできるならヘルシオにだってできんべ? …と、軽い気持ちで茄子のボードグラタンに挑戦。ホントはどんなオーブンでもできますよ。 ビストロのレシピに書いてある食材を用意。 まず、玉ネギのみじん切り。
玉ネギのみじん切りは目がショボショボになって泣けてくるから苦手なんですけど、どぉ☆の秘密兵器「ブンブンチョッパー」があれば一撃でみじん切れます。適量を入れて…。 蓋をしてブンブン引っ張ります。 くぱぁ〜。見事にみじん切れてます。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。シーチキンはオイルを絞ってありますよ。 茄子のボートグラタンというぐらいですから、まず茄子でボートを作ります。こぐ棒は作りません。 くり抜いた茄子もブンブンチョッパーします(みじん切りです)。 ↑の玉ねぎ、茄子、ツナ缶を気が済むまで混ぜます。 適量のパン粉と粉チーズを気が済むまで混ぜます。 …写真撮り忘れてた。
ボートにした茄子に、↑で気が済むまで混ぜた玉ネギ、茄子、ツナ缶を詰め込みます。
形を整えたら↑で混ぜたパン粉とチーズふりかけます。↓の完成図を見ればなんとなくわかると思います。 ビストロのレシピに載ってた「茄子のボートグラタン」をヘルシオにフェ〜ド・イン!
ウオーターグリルで攻めます(まかせて調理です)。今日のヘルシオは相手がビストロなので主張しすぎてます。じゃ〜ん! 茄子のボートグラタンの完成。茄子なのにパリパリな食感。そしてチーズな香り。オススメです。

ブンブンチョッパーはどぉ☆の秘密兵器(秘密と言いながら公開してますが)。必需品です。

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