角煮

角煮…。パパにとっては酒のつまみに最高ですよね、でも居酒屋で注文すると高いですよね。家で簡単に作れればなぁ…。角煮。 じゃ〜ん!「おいしい角煮のたれ」。こんな便利なモノがあったジャマイカ。とりあえずB面の説明書を読んでみたら料理初心者などぉ☆ にでもできそな気がしたから豚バラ肉と同時購入してみた。 うぅぅ…。よく読むどぉ☆ とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。なんとなくこの鍋にマッチしたぞ。やっぱマッチはハイティーンブギだよなぁ。海辺にバイクを駐めたら…。錆びる♪ 適当に水を入れてグツグツ。ハイティーンブギを歌ってる間にアクアクアク…。洗い流します。この時点でめっちゃ不味そぉな角煮。プニプニで気持ち悪いです。 B面の説明書通りに「おいしい角煮のたれ」と水400mlで漬けます。
約50分煮込む…とのこと。とりあえず50分でセット。IHは便利じゃんねぇ(岡崎弁)。<100Vだけど。 50分後、B面の説明書によると「待ちきれないならここが食べ時」…だそうですが、さらに50分でこってり仕上げになるみたいです。ならばこってりに挑戦。 おぉぉ、かなりこってり。めっちゃ美味しそうな角煮。じゃ〜ん! 角煮の完成。これで数日分のおつまみになるぞ。一日で食べると胃もたれするぞ。
豚バラ肉の白い部分がトロットロ。めっちゃメタボに悪そうですが、体に悪いモノの方が美味しいんです。
昔、目黒の碑文谷ダイエー近くに角煮が無くなり次第終了! …という角煮ラーメン屋さんがあって、よく食べに行った記憶があります。豆腐みたいに大きな角煮だったよ〜な。今思えばカロリーコテコテですね。
今回は適当に切って買ってきた汁につけて煮込んだだけです。どぉ☆にでもできたんだから全国の料理初心者のパパにもオススメです。奥様に「すご〜い!(棒読み)」と言われるかもです。奥様はなるべく褒めてあげて下さい。そして後片付けに関して怒らないで下さい。これがパパ料理なんです(意味不明)。

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