玉ねぎ

酢たまねぎ

玉ねぎ…。
ダイエットに向いてるし血液サラサラになるから高血圧や脳梗塞などの予防になるとか。
大きめにカットした玉ねぎをナポリタンの具にするのが大好きなどぉ☆
そんな玉ねぎを使ったパパ料理。今回は料理初心者のパパでも簡単に作れるドレッシングのレシピです 用意するのは「玉ねぎ」「酢」「ハチミツ」。包丁が輝いてます。
ちなみにこの包丁は貝印のシェフナイフ。amazonで買った安い包丁ですが、持った時の重量バランスがどぉ☆のお気に入りです。 まず、最初からハードル高いのがこのレシピの難点。その理由として「玉ねぎのみじん切り」が必要なんです。これ、辛いっす。涙が止まりません。だから作るときは一気に気合い入れて泣きながら作ります。 …と思いきや、最近amazonですごいの発見。その名も「ぶんぶんチョッパー」。 適当に玉ねぎを入れて引っ張るだけで簡単にぶんぶんチョッパーしてくれます。 ほら! どぉ☆のみじん切りとは比べものにならないぐらいみじん切ってます。
逆の意味で涙が止まらない。猛烈に感動(涙) 玉ねぎ3個使ってこんな感じ。思ったより少ないです。そして…「酢」。何でもいいです。
○○酢、△△酢…などありますが、違いがよくわかりませんので、適当に「酢」を用意して下さい。
注:あくまでも「料理初心者なパパ」を対象としています(どぉ☆も初心者ですが)。 全体が浸るぐらい「酢」を入れます。 ハチミツを入れます。
経験上、玉ねぎ1個に対して大さじ1ぐらいかな? 気が済むまでかき混ぜてから冷蔵庫で冷やします。
ハチミツの量は好みの問題なので、味見しながら適当に調整して下さい。じゃ〜ん! 甘酸っぱいヘルシードレッシングのできあがり。
ローストビーフや焼き魚にかけても…。そのまま「おつまみ」として食べても美味しいです。
というか、どぉ☆はおつまみにする派です。なかなかいけますよ。これで血液サラサラか?豆腐にかけても美味しいぞ! …というか、玉ねぎ食べてる気分。マジ、血液サラサラです。

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