鶏ムネ肉の和風マヨ

今日は「かしわ」が安いじゃんねぇ。(柏餅っていくらするん?)
昨日の夜ご飯は「かしわ」だったじゃんねぇ。(柏餅っておかずになるのか?)
今日のお弁当は「かしわ」じゃんねぇ。(柏餅を弁当に入れてきたのか?)
柏餅は岡崎市民のソウルフードなのか?スガキヤじゃないのか?…と思って聞き流してましたが。 岡崎市民(愛知県民)は、↑のことを「かしわ」と呼びます。ガッテン! ガッテン!! まず、適当に食べやすい大きさにカットします。 みりん・醤油・マヨネーズ。好みの味になるまで混ぜ合わせます。量は適当です。 まず、「かしわ」をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 ↑で混ぜ合わせたみりん・醤油・マヨネーズブシャー! 味を染みこませます。はっ! 最初に片栗粉するの忘れてた。とりあえず片栗粉ドン! いい感じに味が染み込んでドロドロになったぞ。 じゃ〜ん! 鶏ムネ肉の和風マヨの完成。ごはんがすすむ一品です。
片栗粉は最初にね。後で入れても味の違いがわからなかったどぉ☆ですが。冷めても美味しいおつまみにもなるぞ。

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