すき焼き風炒め

すき焼き…。大好きなどぉ☆
でも「牛肉」なんて高級食材はめったに買えません(涙) 冷凍庫の中で凍ったまま忘れられてた安い牛肉。そして玉ねぎ。
今回のパパ料理は、これを「すき焼き(風)」にする簡単レシピ。
注:あくまでも「料理初心者なパパ」を対象としています。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。
牛肉はレンジで解凍。解凍ボタンがなければ弱く長くで解凍できます。
玉ねぎは適当にカットします。 まず牛肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 次に玉ねぎ。
プロは「きつね色になるまで炒める」とか言いますが、キツネって何色? 見たことある? てか、キツネ散歩させてる人なんて見たことないから。
キツネだって部位によっていろんな色してるでしょ…。ホント意味不明。だから「はにゃ〜」っとなるまで炒めて下さい。はにゃ〜っとなればOKです。 どぉ☆の秘密兵器「すき焼きのたれ」。これがあれば完璧です。
これを使えば肉じゃがだって簡単だぞ! とりあえず適量をブシャー! 気が済むまで混ぜます。
入れすぎて辛く感じたら砂糖入れて…。適当に好みの味にして下さい。 混ぜるのはこんな感じで許してやろう。じゃ〜ん! すき焼き「風」炒めの完成。
調子に乗ってシラタキ・エノキ・ネギなど入れないで下さい。ホンモノのすき焼きになってしまいます。
このままでもおかずの一品となるし、2〜3日のつまみにも最適です。

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