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名古屋メシ
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寿がきや味噌煮込みうどん
岡 < この漢字が顔に見えるようになった岡崎市民などぉ☆です。今までは「まだ」横浜市民な気がしてたどぉ☆ですが、横浜 > 岡崎 > そし…
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台湾やきそば
名古屋メシな「台湾ラーメン」。それが気づけば「台湾混ぜそば」「台湾そうめん」「台湾うどん」…。台湾にはそんな食べ物はありません。千葉にある東京ドイツ村みたいな…
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ヨコイのミラカン
あんかけスパ。ぐぐったら1961年に「あんかけうどん」を見た横井博さんがスパゲッティでも旨いんじゃね？と、「あんかけスパゲッティ」を生み出したそうで、それから…
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台湾まぜめん
名古屋名物「台湾ラーメン」を作ろうとした某麺屋の主人。ある日、自作台湾メンチに納得が出来ず捨てようとした時、バイト君に「麺にかけてみれば？」と言われてひら…
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ヘルシーエビフライ
エビフライは名古屋メシではありません。エビフリャーも名古屋メシではありません。岡崎市民となってわかったこと。愛知県民はエビフリャーとは言いません。言うのは…
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寿がきや鍋
以前、料理初心者なパパにでも市販のスガキヤラーメンを簡単にアップグレードできるレシピを紹介しましたが、今回はスガキヤの鍋。ちなみに愛知県にはラーメンの「ス…
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味仙の手羽先煮
名古屋名物でもある「台湾ラーメン」。その発祥と言われてる台湾料理店「味仙」の手羽先の素を発見。…というか、横浜では手に入らなかったけど、岡崎のスーパーでは…
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赤からまぜめん
赤から前回、限定販売されている「赤から鍋15番」のレシピ（適当な具材を切って入れただけ）を紹介しましたが、今回はそんな赤からシリーズ「まぜめん」のレシピで…
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赤から鍋15番
赤からサイトによると2003年に1号店を名古屋にオープンして以来、ついに250店舗突破！ …とのこと。横浜市民だった頃「赤から鍋スープ」を入手しようとし…
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寿がきやラーメン
ソウルフード。千葉県民にとっては「マックスコーヒー（通称：マッ缶）」。どぉ☆も千葉の幕張本社ビルに行ったら毎回必ずお土産で買ってたマッ缶。あの糖分がたまりま…
