茄子

1. 

   焼き味噌茄子

   茄子。岡崎（愛知県）では茄子は味噌で食べるのが定番です（知らんけど）。さすが八丁味噌のお膝元。なんでもかんでも味噌ってます。横浜から岡崎に引っ越して来…

2. 

   茄子のゴロゴロトマト

   横浜市民だった頃は考えられない事ですが、田舎では職場の休憩室の机に「ご自由にどうぞ」みたいな感じで誰かの家で獲れた新鮮野菜が置いてある時が多々あります。そ…

3. 

   お肉ゴロゴロ茄子のトマトチーズ焼き

   以前、ニトリで買ってきた耐熱皿に適当にカットした茄子とトマト、そしてチーズマヨネブシャー！それをオーブンで焼くという「茄子トマトのチーズ焼き」なパパ料理を…

4. 

   茄子トマトのチーズ焼き

   茄子！　「茄子R」や「魔法のナイフ」を思い出すならどぉ☆と同世代。茄子Rと魔法のナイフ使え！　今で言う「ググレカス」と同じレベルです。144速ぇ〜！　な世…

5. 

   茄子のベーコン巻き

   茄子。安い時は安いけど、高い時は買えないぐらい高い。どぉ☆の仕事からすれば農家は守られてるなぁ…と、ちょっと嫌味を言いたくなるのも事実。会社員は5個売って…

6. 

   なすのみぞれ炒め（イチビキ）

   茄子！　岡崎は野菜が安いじゃんねぇ。茄子もたっぷり入ってて横浜の半額じゃんねぇ。こんなに沢山どぉするん？　なんか「ゼンパスタ.com」でも書いた気がするぞ（←…

7. 

   茄子のボートグラタン

   ビストロのレシピを何気なく見てたら料理初心者などぉ☆にでもできそうなレシピを発見。ビストロでできるならヘルシオにだってできんべ？　…と、軽い気持ちで茄子の…