あんかけスパ。ぐぐったら1961年に「あんかけうどん」を見た横井博さんがスパゲッティでも旨いんじゃね？と、「あんかけスパゲッティ」を生み出したそうで、それから長い年月を経て2000年頃から名古屋メシとして認知され始めた…とのこと。で、横井博さんって誰？　と名古屋市民以外は思うでしょうが、名古屋ではお馴染み「スパゲッティハウス　ヨコイ」の横井博さんです（残念ながら名古屋のみ）。
関東で名古屋なあんかけスパゲッティを食べたければ、CoCo壱番屋系の「パスタでココ虎ノ門店」か、コメダ珈琲系の「おかげ庵あざみの店」しかない…と思う（今は知らんけど）。どぉ☆も横浜市民だった頃、禁断症状が出たら虎ノ門まで食べに行ってました。場所は静かなるドンの新鮮組総本部近所です。 …で、今回紹介するのは料理初心者のパパにでも簡単に作れるヨコイのミラカン。元祖あんかけスパゲッティー！　あくまでも料理初心者のパパに向けてのレシピです。 B面の説明書通り袋のままお皿に載せます。 電子レンジにフェ〜ド･イン！　…あっ、ダメポ。 気を取り直して、フェ〜ド･フェ〜ド･フェ〜ド･フェ〜ド･イン！　B面の説明書通りに加熱します。ガキの頃、あの後バイクはどぉなったのか気になってたどぉ☆　今、YouTubeで再確認してみましたが…。バイクどこよ？ くぱ〜。一気にミラカンの香りが広がります。ちんちんだから注意して下さい。←岡崎市民（名古屋市民）がよく言う言葉です。岡崎市民になった当初はかなりとまどいました。可愛い女の子も平気な顔してちんちんって言いますから。ちなみにどぉのちんちんとは形も触感も違います。食感はわかりません。自分では無理です。突っ込みを入れると「一緒にしんで！」と言われます。嫌です。あなたと一緒に死にたくありません。岡崎は意味不明でいいところじゃんねぇ。 話はそれましたが、パパ向けなレシピなので許せ。ちんちんに注意して袋から出します。←まだ引っ張るどぉ☆　添付の黒コショウブシャー！じゃ〜ん！　ヨコイのミラカンの完成！　料理初心者のパパだってちんちんに注意すれば簡単！
今回はB面の説明書通りに作りましたが、作る時はちゃんと作りますよ！
興味がある人は「ミラカンデミ玉エビフライ」を読んでみて下さいね。

先日、仕事の都合上「名古屋駅」に行ったついでにヨコイの「海老ネーズ」。
名古屋名物のあんかけスパとエビフリャーがコラボした絶品の名古屋メシだそうです。
エビフリャー。タモリさんが言ってるだけなんですが。
「今日は名古屋駅に行ってくる」と妻に伝えたところ、何故かついてきた妻。ヨコイでランチするのバレてたんだなぁ。