低カロリーでダイエット向き。メタボなパパにもお勧めなササミ。
岡崎市民（愛知県民）は鶏肉のことを「かしわ」と呼びますが、何故かササミはササミなんです。統一性のない地域性。そんな岡崎市民に染まってきてるどぉ☆　まだ「じゃんねぇ」とは言ってませんが。
岡崎からお送りするパパ料理.comじゃんねぇです。 特売の日にまとめ買いして冷凍保存してあるササミ。使いたい時にパック単位で解凍します。 まず、スジを取って開きます。料理初心者のパパに「スジ」と言っても意味不明だと思います（どぉ☆も意味不明でした）。それっぽいのがスジですので気が済むまで取りましょう。コツは、スジっぽい所に刃を入れて開きます。そしたら取りやすくなりますよ（どぉ☆にとっては大発見でした）。 片栗粉フリフリ。というか片栗粉でモミモミ。 ソルトンペッパーで「ふわっと」両面を焼きます。今回は気が済むまで焼くのは禁止です。まずはA面。 続いてB面。 パンチを効かせるために粗挽き黒コショウと鷹の爪ドン！（これは好みの問題です）秘伝のタレブシャー！　酒･みりん･醤油･水･砂糖…。適当に好みの味に調整して下さい。 今度は気が済むまで焼きます。ちょい焦げぐらいが歯応えあってどぉ☆は好き。じゃ〜ん！　ささみの照り焼きの完成。甘い気がするけどピリ辛。中はふわふわでも外はカリカリ。おかずの一品、つまみの一枚、低カロリーでヘルシーだからメタボなパパにもお勧めです。