クリスマス。何故？　日本人はチキンなんでしょう？　真面目な話、アメリカ在住経験あるどぉ☆にとってはちょっと不思議な感じでした。100歩譲ってなんてケンタッキー？　なんてジャンキーな国なんだ！って（笑）
でもいいんです。ここは日本なんです。きちんとチキンを食べましょう。
…(ーー;) どちらかと言えば「ターキー」派などぉ☆　この時期、ターキーでもチキンでも売ってれば買ってます（ました）。
なぜ？「過去形」かと言うと、このブログ「パパ料理.com」と「ゼンパスタ.com」を始めてから1年強、めっちゃ料理が好きになって…。完成品や○○の素をほとんど買わなくなってしまったどぉ☆
今回のローストチキンも、鶏肉焼いてタレつけただけだべ？　醤油砂糖みりん酒だべ…と。てか、ローストチキン、800円？　アホですか？ バブル真っ只中ですか？ 一年前なら買ってました。でも、今は…。どぉ☆のバブルはじけました。そんなわけで焼いてないチキン発見！　これ、完成品1本より安い2本入りパケ。買うしかないでしょ！ まず、適当にソルトンペッパー＆ガーリックパウダーでモミモミ。しばらく放置。 網皿に並べて…。 オーブンにフェ〜ド･イン！　グリルで様子見ながら適当に焼きます。とりあえず今回は20分で攻めてみました。足りなければ再加熱すればいいんです。最初から30分で攻めて焦がすよりましです。 その間、秘伝のタレを作ります。
ネットで調べたら、やっぱり醤油砂糖みりん酒…。いろんなレシピを参考に、ハチミツ、片栗粉も混ぜ混ぜ。これならうまいべ！　…と思える味に調整します。但し、片栗粉は味が確定してから入れましょう。先に入れると意味不明な味になります。まぁ、経験すればわかります。
最初から「やきとりのタレ」ブシャー！な人もいました。なんか友達になれそな気がしました。 なんとなくカリカリになったぞ。とりあえずグリルはこんな感じで許してやろう。皮の部分を下にしてフライパンにドン！（皮をカリカリにします） ↑の秘伝のタレブシャー！ 落としぶたドン！ A面の皮がカリカリになったらB面も攻めます。じゃ〜ん！　ローストチキンの完成。
完成品を買ってきて温めて食べるのもいいけど、自作するのも楽しいぞ。
タレは適当。これそパパ料理。奥様が喜んでくれればOKなんです。 そんなわけで今年もフェード･イン！
今回は「まかせて調理 > 焼く > 標準」です。他社オーブンの場合は適当に。焼けたと思えばOK。よし！　いい感じに焼き上がったぞ。 フライパンにドン！　↑の汁ブシャー！ A面B面↑の汁を気が済むまでからめます。じゃ〜ん！　今年もきちんとチキンを焼けました　ヽ(´o｀；
でも、なんでクリスマスにチキンなんでしょ？　…ターキー派などぉ☆