煮込み料理って難しそうだったけど適当にグツグツやるだけだ！　…と気づいてからは煮込みマニアになってるどぉ☆　数日間のおつまみになるし、なによりヘルシー！ じゃ〜ん！　冷凍庫に中途半端なお肉発見！　お昼に焼きそば作ろうと思ったんだけど…。右は「ぶ136g」と書いてあるから豚肉136グラムと想像つきますが、右は何だろう？　とりあえず解凍してみた↓ 鶏肉ジャマイカ(￣ロ￣lll)　とりあえず豚肉で焼きそば食べてから考えよう。何が冷凍されてるかチキンと書いた方がいいです。 煮込みminiにします。
以前「適当な煮込み」なレシピを紹介しましたが、今回のメインは味付け煮玉子。↑の卵はゆで卵です。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 まず、ゆで卵に味が染みこみやすくする為にブスブス…。 醤油、みりん、酒、砂糖。適当に納得いくまで混ぜた秘伝のたれにつけ込んでスイッチオン！ 沸騰したらあくを取って、その後はトロ火でコトコト気が済むまで煮込みます。 おぉぉ、いい感じに煮込みったぞ。 じゃ〜ん！　味付け煮玉子メインな煮込みminiの完成。ラーメン屋さんの煮玉子にも負けないぞ！ また明日食べます。後日、調子こいて卵1パック味付け煮玉子にしてしまったどぉ☆