亀山。前回のレシピで「亀山みそ焼きうどん」を紹介しましたが、調べたら亀山ではいろいろアレンジされたメニューがあるそうで…。ホルモントッピングもあるみたい。まだ昨日食べた亀山みそ焼きうどんの余韻が残ってるどぉ☆ すごいぞ亀山。さすが世界の亀山モデルです。
今日は普通に焼きうどん！ 地元のスーパーではうどん一玉9円。キャベツも100円しないぞ。岡崎はコスパ最高です。
とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。何故か竹輪が増えてますが、パパ料理なんてその時の気分でOK (^O^) < こんな顔文字使うのもパパ世代。
お肉の気になる部分は極力カット。この行程を怠るとこれがお腹にルーラしてお肉になります。
今日も亀山みそ焼きうどん？ ヤッター＼^^／ < 突然、妻の横やり。
そんなわけで、まるや八丁味噌ドン！ 昨日の味の記憶を頼りに自作してみます。
まず、秘伝のタレを作ります。八丁味噌を基本に、砂糖水みりん酒を適当にブレンド。これで焼きうどん作ったら美味しいかな？…と思えるまで適当にブレンド。案外簡単に味が決まりました。
これがパパ料理の醍醐味。一流の料理人ならこんなことにならないと思いますが、B型などぉ☆は、いつもこんな感じです。
まず、豚肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。
野菜ドン！ はにゃ〜っとなるまで炒めます。
よし！ とりあえず炒めるのはこんな感じで許してやろう。そしてさり気なく秘密兵器登場。
超音波ウオッシャー！ すごいぞ！ ↑のシミが全部消えたぞ！ パパ料理の必需品。
パスタ食べ中、ミートソースがはねても無かったことにできる超音波ウオッシャー。
話が脱線してしまいましたが…。↑のはにゃ〜っとなった野菜に麺ドン！ 秘伝のタレブシャー！
気が済むまで混ぜます。…完璧です。
じゃ〜ん！ 岡崎の八丁味噌で作った亀山みそ焼きうどんの完成！ 黙ってたら「岡崎八丁味噌焼きうどん」って言われてるぞ！ まじ「亀山」って名前付けといてよっかったじゃんねぇ…な亀山みそ焼きうどん。
更にグレードアップして煮玉子ドン！ マジ、岡崎なのに亀山になってるどぉ☆ どんどんグレードアップ…というか、カロリーアップしてる亀山みそ焼きうどん。
