鶏。なんで鳥じゃなくてわざわざ難しい漢字使うの？　…と思うでしょ？　実は鳥は「Bird（バード）」、鶏は「Chicken（チキン）」なんです。ガッテン! ガッテン!! < 今ググって知ったかぶってるどぉ☆　ちなみに岡崎市民は「かしわ」と言います。もしかしたら「かしわじゃんねぇ」かもです。 地元のスーパーの名物「唐揚げ」。とにかく普段から安い。それが会社帰りに寄ると半額！　テンションMAX! 3パックも買ってしまった(￣□￣;)!!　これで税込み200円ぐらいだぞ。横浜市民だった頃に買い物してた東急ストアの半額以下だぞ。もぉ、転勤で湘南支社に戻るとなっても断る気満々などぉ☆　岡崎はいいところじゃんねぇ。 で、この唐揚げどぉすんべ？　全部食べると胸焼け起こすぞ…と思いついたのが「酢鶏」。酢豚があるなら酢鶏だってあんべ？　とググったらあるやんけ。そんなわけで料理初心者などぉ☆がすどってみた簡単レシピです。
とりあえず酢豚な食材をチョイス。パイナップルもと思ったら妻が猛反対。酢豚にはパイナップルでしょ？　変？　まいっか。妻には従います。人参、剥いた後にちょっと多い気がしたので浅漬けにしてみました。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 オーブンにフェ〜ド･イン！　唐揚げの油を落とします。温度時間は適当、カリッとなるまで加熱します。 まず、秘伝のタレを作ります。酢･醤油･砂糖･酒･みりん･ケチャップ･片栗粉･水…。好みの味になるまで適当に混ぜます。 野菜ドン！　ソルトンペッパーではにゃ〜っとなるまで炒めます。 秘伝のタレブシャー！　グツグツさせます。 いい感じにドロドロになってきたぞ。これが片栗粉の力だ！ 油を落とした唐揚げドン！　秘伝のタレを絡める感じにぐるぐる混ぜます。 おぉぉ！　酢鶏だ。 ↑でオーブンにフェ〜ド･インした唐揚げ。ちょっと手間かけただけでこれだけの油を落とす事ができます。面倒でもメタボなパパはフェ〜ド･インした方がいいです。この油がお腹にルーラするんですよ。 残骸も処分…。これがパパ料理です。妻が発狂するとキッチン立ち入り禁止になります。 じゃ〜ん！　酢鶏の完成。味は酢豚のまんま。唐揚な酢鶏でも全然いけます。くせになります。 残ったらパックして…。明日のお弁当＆夜ご飯。後日作ったのはスイカ。酢イカです。これもまたイカした味となりました。