また「里芋」(^◇^;)
どぉ☆妻のパート仲間から「家で獲れたじゃんねぇ…」と “また” 頂いた里芋。
この辺の人はみんな里芋作ってるのか？　まぁ、どぉ☆もプランターでですが野菜育ててますけど(^^;
横浜市民だった頃はあり得ないことですが、山では日常茶飯事です。めっちゃ住みやすいですよ。 ほれ！　獲れたて。スーパーで売ってるのとは見た目からして違うぞ！ 今回は、冷凍庫の中で凍ってた豚肉と一緒に照り焼きにしてみたパパ料理。
料理初心者などぉ☆にでも簡単にできたからオススメです。 まず、秘伝のタレを作ります。秘伝なので詳しく教えられませんが、実は適当なので教えられないのが事実(￣▽￣;)
酒、みりん、醤油、砂糖…。適当に「これで炒めたら美味しいだろな」と思えるまで混ぜ続けます。
何か足りなければ「塩」ちょっとだけ入れるといいかも。某料理番組で「何か足りなきゃ塩足しとけ！」と言ってましたし。 里芋に片栗粉パタパタ…。 両面とも気が済むまで焼きます。 豚肉に片栗粉パタパタ…。 ソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 気が済んだら↑の里芋ドン！　秘伝のタレブシャー！　気が済むまで絡めます。 いい感じになってきたら↑のネギドン！　サクッと炒めます。じゃ〜ん！　里芋と豚肉の照り焼きの完成＼^o^／
食べたら無限ライス…。無限ビール…。マジ、危険なレベルです。