名古屋メシでもある「あんかけスパゲッティー」。…の前に、おさらい。
名古屋メシには「台湾ラーメン」があると思いきや、気づけば「台湾混ぜそば」「台湾そうめん」「台湾うどん」…。台湾にはそんな食べ物はありません。台湾とは全く関係ありません。千葉にある東京ドイツ村で食べる「かけそば」みたいな感じかな？　東京やドイツは全く関係ありません。
…な台湾。名古屋メシでもある「あんかけスパゲッティー」まで「台湾あんかけスパ」にしてからに…。コラ！ 台湾？名古屋？イタリア？　どこの国の料理なん？　…と、岡崎市民になりたてだった頃は思いましたが、慣れたじゃんねぇ。三河弁も話せるようになったじゃんねぇ。国内バイリンガルじゃんねぇ…。な、どぉ☆夫婦。でも、ちんちんには抵抗あります(ーー;)　堂々と「ちんちん」と言えるようになるまでは岡崎市民と認められない？
ちんちん…。もんでもんで…。一緒に死んで！　…という岡崎市民。←　詳しくはwebで。いっぱいネタにされてます。

そんなわけでイタリアなペンネを名古屋メシに。…て、↑の文書はなんだったん？
まぁ、これが名古屋(愛知)という街です。市長もアレですし、知事は…ヽ(´o｀；　5万円もらえるなら投票してやる！という岡崎市民(ーー;)　全てがギャグな街です。おかげでどぉ☆夫婦の10万円も消えました（笑）
…で、「あんかけ」に合いそうな食材を適当にチョイス。ソースは愛知県民っぽく「コーミ」です（辛さ2倍をチョイス）。

最近「ママー」から発売されてるの発見したぞ！
>>> ママーのあんかけパスタ <<<　姉妹サイト「ゼンパスタ.com」

とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう！ トッピングのエビフリャー！　油を使わずにヘルシーなエビフリャーにします。
岡崎市民となって知りましたが、エビフリャーと言うのはモリさんぐらいです。
名物でも何でもなかったエビフライを、タモリさんがエビフリャーと言って広めたのが原因で名古屋名物エビフライとなったそうです。 グリエにフェード･イン！　ヘルシーエビフリャーを作ります。
>>> 我が家に「ヘルシオグリエ」がやってきた <<<
↑近所のヤマダデンキで買いました。詳しくはwebで。 まず、めんどくさいから全部ドン！ ソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 だいぶはにゃ〜っとなってきたぞ。ペンネもそろそろかな？
ゆで時間5分と書いてあるから5分茹でる…というのはダメなんだそうです。5分茹でてすぐ食べるなら5分で大丈夫ですが、↑のように茹でてから調理する場合は、トータルで5分なんだそうです。…と、昔、料理の先生から教わりました。 茹で上がったペンネドン！　コーミあんかけパスタソースブシャー！　気が済むまで混ぜます。 ヘルシーエビフリャーの完成＼(^o^)／
油を使わないから「素材の味」がわかります。唐揚げも「鶏肉」の味がわかるし…。もぉ、油で揚げるなんてことはできません。←たまに揚げるけど(^^;; バッチリ味が染み込んだぞ。香りもスパイシー。さすが辛さ2倍。 卵…。サクッと炒めます。マジにサクッとです。 じゃ〜ん！　あんかけペンネの完成！
マジ、初めてあんかけスパを食べた時は激マズで半分残しました。でも、何か中毒性のある味。スガキヤラーメン、味噌カツ、台湾まぜそば…。名古屋メシには中毒性があります。後日、焼き鶏モモ肉トッピングなあんかけペンネ。何を乗せても美味しいです。…てか、あんかけ中毒です。名古屋メシ恐るべし（;￣O￣）