ガキの頃、辛いモノが苦手だったどぉ☆ カレーライスを初めて「お店」で食べたのも二十歳ぐらいだったかな？ 当時所属していた事務所の社長に、東京ドームまで興味のない野球を見に連れて行かれた帰り、東京ドーム近所のお店で食べた記憶があります。
でも今は赤からは15番、台湾ラーメン上等！ そんな辛辛辛大好きなどぉ☆ 大人になったどぉ☆
普通に「焼きそば」を作ろうとしたら、どぉ☆妻が「豚肉は肉肉しぃから挽肉がいい」と（￣▽￣；）
そんなわけで台湾やきそばっぽく「辛っ辛っ！」で攻めてみたピリ辛焼きそば。
ぶっちゃけ「豆板醤」混ぜただけですから、料理初心者のパパにも簡単なレシピです。
まず、野菜ドン！ はにゃ〜っとなるまで炒めます。
避難させます。
次に挽肉ドン！ ソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。ついでにニンニクブシャー！で破壊力マシマシ。
麺ドン！ ↑の野菜ドン！ 気が済むまで混ぜます。
麺は電子レンジで軽く加熱しておくとほぐれやすいぞ！ ←ここ、テストに出るから。
いい感じに麺がほぐれてきたら写真右上のソース＆豆板醤ブシャー！
おぉぉ、いい感じにピリ辛だぞ。味はつまみ食いしながら調整して下さい。
じゃ〜ん！ 豆板醤でピリ辛焼きそばの完成！ リピ確定！
そんなわけでリピ。↑のプロセス+輪切りの竹輪、キャベツ追加です。
次はシーフードか？ エビイカ入れても美味しそうだぞ。
