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鶏
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例の唐揚げ
調理が簡単、誰が作っても同じ味、オペレーションしやすい…などの理由から大手外食企業もどんどん参入してる「からあげ専門チェーン店」。そんなに簡単だったらどぉ☆に…
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ローストチキン
クリスマス。何故? 日本人はチキンなんでしょう? 真面目な話、アメリカ在住経験あるどぉ☆にとってはちょっと不思議な感じでした。100歩譲ってなんてケンタッキー?…
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ササミの柿の種揚げ
柿の種を砕いて混ぜた唐揚げ粉でササミの唐揚げを作ってみたら歯応えMAXな唐揚げになったでござる。…で、買ってきた柿の種。気になったから何故?柿の種な…
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ササミのクルクル巻き
クルクル…。巻き巻き…。今日はクルクル巻き巻きで攻めてみたレシピです。 ササミのクルクル巻き。中身は何でもいいんですが、今回は大葉、梅、チーズで巻いてみます。…
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酢鶏
鶏。なんで鳥じゃなくてわざわざ難しい漢字使うの? …と思うでしょ? 実は鳥は「Bird(バード)」、鶏は「Chicken(チキン)」なんです。ガッテン! ガッ…
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ささみの明太マヨ焼き
どぉ☆の大好物な明太子。横浜市民だった頃は大洗まで旅行気分なめんたいパークでしたが、岡崎市民となった今は常滑のめんたいパークが近いぞ! いつでも行けるぞ! ……
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鶏肉と野菜のコチュジャン炒め
コチュジャン。ググったら「コチュジャン 豆板醤 違い」と予測された。みんなさり気なく気になるんだな。どぉ☆も知りたかったから読んでみた。簡単に説明するとア…
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鶏肉と野菜の豆板醤炒め
豆板醤じゃんねぇ(岡崎弁は難しい)。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。…というか、仕込み終わるまで写真撮るの忘れてたどぉ☆ 秘伝のタレを用意します…
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ささみの照り焼き
低カロリーでダイエット向き。メタボなパパにもお勧めなササミ。岡崎市民(愛知県民)は鶏肉のことを「かしわ」と呼びますが、何故かササミはササミなんです。統一性…
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手羽中唐揚げ
どぉ☆がよく作るのは「鶏の唐揚げ」。ビニール袋に鶏肉と唐揚げ粉を入れてパタパタ。そして油にドン! キッチン汚しまクリスティー! 奥さん発狂するに決まってるか…