名古屋メシ

味噌煮込みうどん(寿がきや)

名古屋名物「味噌煮込みうどん」。
気になってWikiで調べてみたら「戦国時代に武田家遺ガー」や「明治時代にほうとうを参考にしてうどんで…」とか諸説あり。
でも、味噌煮込みは味噌煮込み。ほうとうが起源ニダ、謝罪と賠償を要求するニダとは言いません(多分)。

そんなわけで、どぉ☆が知っている限り最安な「寿がきや味噌煮込みうどんパック(5個入り)」。

今、知りましたが、「寿がきや」と「スガキヤ」って全く別モノ、別店舗なんね(・_・;
横浜市民だった頃、あたり前のように食べていた「家系ラーメン」。岡崎市民になってからそれ以上に食べた「スガキヤラーメン」。そんなスガキヤの中でも限られたほんの一握りの人たちだけが行くことのできる高級ラーメン「寿がきや」。なんだそうです。
普通の吉野家とたまプラーザテラスにあった吉野家ぐらい違うっぽいぞ。機会があったら行ってみます。

どぉ☆と妻の分。ジャケ写に騙されてはいけません( ̄∇ ̄) 鶏肉もいいけど今回は豚肉で攻めてみます(鍋の残り物ですが)。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう!
豚肉は可能な限り白い部分をカットしました。 しめじを軽く塩茹で中。 はっ(・□・;) ネギ忘れてた。 慌ててカット。 しめじブシャー!豚肉の油抜き中。  豚肉ブシャー! とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう!
さりげなくネギ。最初からありました感出しています。まるで同期から嫌われているゴマすり上手な要領のいい同僚なみ。 鍋にドン! 麺がほぐれてきた具材と味噌ドン! 卵ドン! 揚げドン! 卵見えない( ̄▽ ̄;) 愛知県民の必需品。これ系の味噌はどこの家庭にもある…はず。気が済むまでブシャー! 名古屋名物味噌煮込みうどんの完成\(^o^)/

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